Arroz con leche cremoso de la abuela — la receta que se ha hecho viral

🛒 Ingredientes

• 200 g de arroz redondo, 1 litro de leche entera, 200 ml de nata para cocinar, 150 g de azúcar, 1 rama de canela, piel de 1 limón, canela molida para decorar

👨‍🍳 Preparación

1. 1. Pon el arroz en una cazuela con agua fría y lleva a ebullición 2 minutos. Escurre y reserva. 2. En la misma cazuela calienta la leche con la canela en rama y la piel de limón a fuego medio hasta que humee. 3. Añade el arroz escurrido y cocina 20 minutos a fuego bajo removiendo constantemente. 4. Agrega el azúcar y la nata, cocina 10 minutos más hasta obtener consistencia cremosa. 5. Retira canela y piel de limón. Sirve en cuencos y espolvorea canela molida.